En una entrevista realizada en vivo desde la zona de Costanera Sur, los emprendedores locales expresaron sus expectativas y preocupaciones respecto al traslado a un nuevo patio gastronómico en la zona.
En ” De Regreso”, Roberto Fernández , comerciante de uno de los carritos compartió su satisfacción por el nuevo espacio pero también planteó algunas necesidades y preocupaciones.
Entre los pedidos realizados por los emprendedores se encuentran la instalación de campanas para la extracción de humo en los carritos de comida, la colocación de puertas para garrafas detrás de los carritos, y la mejora en las instalaciones sanitarias, incluyendo la disponibilidad de baños para los clientes.
Ramón explicó que la mayoría de los puesteros han construido sus carritos y mejorado sus instalaciones de forma independiente, sin recibir apoyo económico del municipio. Sin embargo, solicitan un mes adicional para realizar las adecuaciones necesarias en el nuevo espacio, como refacciones en la instalación eléctrica y la señalización de los puestos.
Además, expresaron su desacuerdo con los horarios propuestos por la Municipalidad, que limitarían su actividad hasta las 2 de la mañana. Argumentaron que trabajan las 24 horas durante los fines de semana para atender a los clientes que salen de los boliches y que necesitan flexibilidad horaria para adaptarse a la demanda turística en enero, febrero y diciembre.
La entrevista también reveló la intención de los puesteros de la Costanera Sur de formar un frente unido para negociar con las autoridades municipales y garantizar condiciones laborales adecuadas en el nuevo patio gastronómico.
En conclusión, los emprendedores están optimistas sobre las oportunidades que ofrece el nuevo espacio, pero buscan asegurar que se cumplan sus necesidades y expectativas para mejorar su actividad comercial en la zona de Costanera Sur.