El evento es organizado en forma conjunta con la mesa de organizaciones locales de la agricultura familiar, secretaría de agricultura familiar de la nación, municipalidad de la ciudad de Goya, Ley Ovina, Inta Prohuerta.
Cabe destacar que esta modalidad de comercialización tiene como objetivo proveer de productos frescos a precios accesibles a los consumidores, promoviendo de esta manera el compre local. La promoción del consumo de la carne ovina; es una línea de trabajo institucional de la subsecretaría de agricultura familiar y ley ovina a través de la cual se ha financiado proyectos que permiten darle valor agregado a esta actividad.
En este evento se contará con la participación de la feria franca Goya, los mercados de productos de la agricultura familiar y la cooperativa fruderpa de San Rafael, Mendoza.
Corderos trozados
Experiencias anteriores demostraron una gran aceptación por parte de los consumidores de la carne ovina (corderos trozados), y en esta ocasión se estará ofreciendo este tipo de producto a razón de $98 el Kg, cuya presentación será en medias reses y cuarto de reses.
