En comunicación con “Abierto a la Tarde” de radio La Red Corrientes, Marcos Morales, artesano y dueño de “Artesanales El Timbó” dio detalles de cómo se hace para elegir un bueno mate y como curarlo sin morir en el intento. Aconsejó no dejar la yerba mucho tiempo en el mate porque ocasiona la proliferación de hongos y deja un sabor malo al mate.
Destacó la elección del mate de madera de “palo santo” que debe estar hecho con madera bien seca y para mantenerlo alentó a la utilización de manteca por fuera “para mantener su humedad y no se quiebre”. Acerca de los mates “porongo” dijo que la mejor elección es optar por uno bien seco, extraído de la planta a término.
